Ⅰ. 메리어트[Marriott] 주제 선정동기
메리어트가 가장 최근에 수상한 상은 Washington , DC에서 2006년 5월 11일에 수상한프레디 상이다.
메리어트 보상 프로그램, 즉 메리어트 인터내셔널 고객 로열티 프로그램이 2006 프레디 상의 8개 부문에서 수상했다. 메리어트 보상제도는 어떤 다른 호텔 프로그램보
호텔도 많이 보고
작은 호텔들도 많이 보았습니다.
의료세미나 참석으로 그랜드인터컨티넨탈호텔을 방문했었고
박사님과 저녁식사를 하기 위해 신라호텔도 다녀온 적이 있습니다.
그리고 안산공과대학을 입학하여 롯데호텔을 견학하기도 했으며, 롯데호텔 견학은 정말 좋은 기회였습니다.
일반
호텔신라 서울
호텔신라는 구상단계에서부터 VIP호텔로서 설계되었고 또 건축되었기에 개관되자마자 VIP호텔로 정착할 수 있었다. 호텔이름을 ‘신라’로 정한 것에서부터 각종 디자인 정책에 이르기까지 한국의 고유한 이름과 문양 등을 도입했기 때문에 호텔신라는 한국적 특색을 살린 호텔로 인정
호텔에 한식당을 도입 시키는 것을 목적으로 현재의 한식당 시장 환경 분석 및 메뉴, 그리고 수익성과 향후 사업 계획을 포함하여 진행하였다.
② 업체 선정 배경
본 프로젝트에서는 새롭게 한식당을 도입할 호텔로 국내 특 1급 호텔 중 신라호텔을 선정하였다. 신라호텔의 경우 과거 2004년까지 한식
호텔 외출 중 객실로 걸려오는 전화를 어디에서나 착신이 가능한 인포모바일(Info-Mobile)시스템 구축
투숙고객이 객실에서 전화를 수신하게 되면 자동으로 TV의 볼륨이 작아지는 시스템을 도입
국내 최초로 도입한 무선랜 시설을 통해 호텔 내에서는 어디서든 무선인터넷 가능
호텔신라에 투숙한
신라호텔의 조리사는 정규인력 외에도 일본인, 중국인, 프랑스인 등 외국인 전문 조리사 40여명 신라호텔 요리의 특징
- 요리의 연구개발조직을 조리팀 내에 구축
THREAT
- 특급호텔 신축 및 호텔들의 양질 서비스제공 – 시장 공급 증가
- 새로운 경쟁형태의 호텔 등장
- 예상되는 내수경기
제 1절 - 쉐라톤워커힐호텔의 전반적 분석
(1) Strength
① 수려한 자연적 경관 → 도심과 떨어져 있어 휴식을 위한 이미지로 적합
쉐라톤워커힐의 장점은 한강의 경치와 자연 속에 있는 호텔의 입지이다. 강남 또는 중구의 도심지역에 몰려있는 서울 타 특1등급 호텔과 달리 아차산 중턱의 산림 속에